Tên Sản Phẩm: L-Alanine

  • CAS: 56-41-7
  • Số E: 635
  • Công Thức Hóa Học: C3H7NO2

Mô tả:

Dạng tinh thể màu trắng hoặc dạng bột, không mùi, có vị ngọt đặc biệt. Điểm nóng chảy 297 ℃. Hoà tan trong nước.

Ứng Dụng của L-Alanine

L-Alanine là một loại axit amin được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp dược phẩm, hóa chất và thực phẩm.

  1. Ứng dụng chính trong khía cạnh dược phẩm: nó là nguyên liệu quan trọng cho VB6 tổng hợp, và thành phần dinh dưỡng quan trọng trong truyền axit amin.
  2. Về khía cạnh thực phẩm, sản phẩm có thể cải thiện hương vị của chất làm ngọt nhân tạo, hương vị hoàn hảo của axit hữu cơ, tăng cường hiệu quả gia vị của gia vị, cải thiện hương vị của nước giải khát ethanol, và có chức năng cải thiện chất lượng và hoàn thiện hương vị cho sản phẩm dầu, gia vị lên men và bảo quản sản phẩm.